「人間の味覚は高度がが変わる事により気圧が変化し、甘みと塩味の感じ方が鈍化する」

 

山好きの元バリスタが鳳来寺山山頂６９５mで飲むと一番味のバランスが取れ,

美味しく飲めるようにレシピを開発した登山専用コーヒーです。

 

０mでももちろんおいしく飲めるようになっていますが、山頂に登るにつれてさらにバランスが取れていく仕組みとなっています。

そして自分達で山に恩返しをする事も目的の一つとしており売り上げの一部が山の保全で使われる仕組みです。

 

コーヒーで「山と人との好循環」を作りあげるために。　

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​山とコーヒー社

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